Har ikke lagt noe mat i de siste fordi jeg var ikke hjemme 🙂 men nå jeg har kommet tilbake å starte igjen bloggen ,håper at dere fortsette å følge meg 😀

I dag blir det grønn linsesuppe med hjemmelaget lavas brød .

Lages i mange arabiske land som Libanon ,Syria ,Egypt og andre land.Lett å lage og veldig godt .

 

Ingrdienser:(6 personer)

300g grønne linser

Olje

1 dl fløte

1 løk

1 tomat

1 gulrøt

1 paprika,rød eller gul

1 potet

1ss tomatpure

1 boks passerte tomater

5dl kylling kraft eller buljong

1/2ts gurkemeie

1ts spisskummen

1/2ts hvitpepper

1/8ts malt kardemomme

1/2ts timian

1/2ts oregano

1/4ts chili pulver,etter smak

Salt

1 løk,finhakket

3 hvitløksfedd,presset

 

Skrell gulrøt og poteter.

Sånn ser ut grønn linser

Vaskes og legges i vann 1/2 time.

Ha linsene i en stor kjele med cirka 2 1/2dl vann,ha på lokk og la den små koke i 40 minutter.

I en annen kjele ,ha 1ss olje,og grov hakkete 1 løk,1 tomat,1 gulrøt,1 paprika og 1 potet

Tilsett tomatpure og surre litt.

Tilsett passerte tomater.

Kylling kraft.

Og 2dl av linser væske.La den små koke med lokk ,til grønnsakene er gjennom stekt i cirka 1 time.

Legg linsene etter 40 minutter i et dørslag.

Ta kjelen av varmen .Mos grønnsakene med stavmikser.

Ta kjelen tilbake på varmen og tilsett krydder.

Og tilsett salt.

Fløte.

Og linsene.

I en stekepanne ,ha litt olje og stek løken til den er blank og myk ,tilsett hvitløken og stek i 2 minutter.

Tilsett løken og hvitløken i suppa.

La suppe små koker i 30 minutter.Smak til med salt og pepper.

 

Serveres med brød ,her ser du lavas brød  http://alibabasmat.blogg.no/1425026699_tyrkisk_brd_lavas.html

Pyntes med litt fløte eller koriander.

Fb Alibabasmat

#hjemmelaget #suppe #grønn #linser #arabisk #fløte