Mat fra midtøsten
Mat fra midtøsten
En spicy suppe med oksekjøtt ,byggryn ,linser og grønnsaker .Kjempe god og en varm rett som man kan servere til middag,Byggryn har en god smak me en sånn svamp konsistens . Skal du ha suppen mindere sterk eller mer så spar chilipulver til slutt og smak til om det trenges mer eller mindre. Håper at …
Harira suppe fra nordafrika ,Marokko og Algeria .en deilig kremet suppe med lamkjøtt,kikerter ,linser og urter, den lages på forskjellige måter og ingredienser ,men her på marokkansk style .Kjempe god og er annerledes enn mange slags suppe.Jeg spist denne suppe mye før mange år siden hos noen venne fra Algerie og noen som fra Marokko …
Laksa suppe fra Malaysia med kylling og risnudler eller vermicelli nudler.Det er en enkel og ikke minst god suppe ,det finnes noen ingredienser som er vanskelig å få tak i i vanlig matbutikk så derfror jeg lagde denne suppe med de ingredienser som du finner i butikken. Som kaffirlimeblader (limeskall i stede),sitrongress (sitronskall og sitronsaft i …
I går vi fikk en pose med kreps og to deilige røkte makrell av min svigerfar så kona mi bestemt seg at det skal være en fiskesuppe til middag siden vi hadde sei fisk .Så jeg lagde sommerens fiskesuppe som ble godkjent etter norsk smak 🙂 og alle likte den veldig godt.Nøkkelen til god fisk …
Tre bønner typer,kikerter og to linser typer med spinat og andre ingredienser som gir suppen en gode smaker og næringstoffer ,inspirert av Persisk kjøkken. Til dere som spiser ikke kjøtt eller fløte ,dere kan godt lage denne suppe uten 🙂 dere kan ha mer ferkse urter som koriander ,persille også kjempe god. Ha dere en fin dag …
I Ramadan (det er en månden som muslimer faster i ) spiser vi suppe hverdag som forret .Linser er hoved ingrediens i mange slags supper hos oss.Her er enkel og godt suppe som innholder ikke noe kjøtt eller melk .Håper at den faller i smak 🙂 Ha dere en fin dag 🙂 Ingredienser:6-8 personer 4ss olje 2 1/2dl røde …
En deilig kremet suppe fra Tyrkia som heter Sultan Corbasi,enkelt å lage og ikke minst godt. Jeg lager faktisk mange retter fra tyrkia fordi jeg var der før lenge siden og de lager der en fantastisk mat ,og siden det er mange nordmenn som reiser ditt på ferie og spise god mat der ,da jeg …
Har ikke lagt noe mat i de siste fordi jeg var ikke hjemme 🙂 men nå jeg har kommet tilbake å starte igjen bloggen ,håper at dere fortsette å følge meg 😀 I dag blir det grønn linsesuppe med hjemmelaget lavas brød . Lages i mange arabiske land som Libanon ,Syria ,Egypt og andre …
Lubie er de hvite store bønner , de fleste arabiske land lager den .Men jeg har lagt suppe på Algeriske måte sammen med ficelle brød som lages også i Algeria men brødet egentlig fra Frankrike. Suppe er kjempe godt og enkelt . Sånn ser ut bønnene ,kan brukes de som er i boks også. …
Vi pleier å spise linsesuppe i vinter som frokost ,forret eller middag.Det er enkelt å lage ,tar fra deg 35 minutter . Retten er god ,billig og sun 🙂 Ingredienser: 1 liter vann 2dl rød linser 1ss olje 1 løk 2 gulrøtter 2 små poteter 2 hvitløksfedd 1 kyllingbuljong terninger 1ts spisskummen 1/2-1ts gurkemeie …