Mat fra midtøsten
Mat fra midtøsten
Thai gul curry med kylling og poteter , utrolig enkel og kjempe god , du trenger ikke mange ingredienser for å lage en god thai curry unnttat cury paste som gjør den retten enkel å lage med mye god smak. Som de andre curry retter man kan tilsette andre grønnsaker men jeg holdt meg til …
Kyllingcurry med kikerter og poteter sammen med gul ris ,er super enkel og kjempe god ,alle ingrediensene finnes i de fleste butikker .Den retten er felles mellom Midtøsten,Nord afrika og India ,den som skiller seg er bare garam masala fra India ,kanskje syre også som brukes i Nord afrika. Så håper at den faller i …
Det er en super enkel kalvekjøtt i curry saus ,spicy men ikke for sterk ,måten å koke kjøttet på er litt annerledes men det gir deg en god smak og mørt kjøtt. I de fleste curry retter bruker man mange ingredienser men har de er ikke mange og lett å få takk i vanlig mat …
En indisk wok rett med stekt kylling,paprika,løk,tomater og forskjellige krydder.sausen er tykk og ikke mye slik det er i jalfrezi kylling men det er opp til deg om du skal ha litt mer saus så ikke kok for lenge ,utrolig godt og lett å lage . Sikkert det er mange får kjøpe en ferdig jalfrezi saus …
Deilig kylling curry rett med fløte og tomatsaus.tykk saus med masse smak ,siden jeg er her mange curry retter så kommet jeg på en ny curry kylling som du lager fra bunnen.Dere kan bruke kyllingbryst også men jeg synes at kylling lår/klubber har litt fett og er godere i smak. Jeg brukt karri som …
Lammekjøtt i creme fraiche med karri ,erter og gulrøtter er kjempe god ,alle ingreidensene finner du i vanlig matbutikk.Å koke kjøttet først det er av avhengig på kjøtt type om du skal bruke mørt lammekjøtt så du trenger ikke å koke den lenge men hvis skal du bruke fårikål kjøtt så må kokes lengere. Ønsker …
a Norsk makrell er kjempe god som alle vet og siden jeg fikk ny fisket makrell så tenkt meg å lage noe annerledes enn det fiske suppe eller stekt makrell .Så jeg valgt en makrell rett med curry og kokosmelk ,det ble helt nydelig med hjemmelaget nanbrød 🙂 Curry blader har sin egen smak som …
Her kommer min første jamaikansk rett ,etter jeg lagt ut hjemmelaget jamaikansk karri pulver.Curry rett lages ofte med bare poteter eller med gulrot og paprika,brekkbønner er gode med retten.Kokosmelk noen bruke det og noen ikke men jeg synes at det gir retten en god smak. Anbefales og lage den i leirgryte,eller jerngryte for at det …
Kerala ligger i India og grunn oppsikriften her kommer fra samme område med litt vri fra meg .Sausen som jeg lagde sammen med kyllingen gitt retten kjempe god smak med saftig kylling.Retten skal være kjempe sterk men jeg brukt lite chili for at den skal passe alle voksne og barn. Du kan bruke helst kylling …