Biffsnadder er en typisk hurtigmat som er kjempe god og lages raskt.Serveres med potetbåter eller pommes frites Her og bearnaisesaus .
Lag sausen til slutt rett før du servere.
Ingredienser:4 personer
Olje til steking
600g biffkjøtt,i terninger eller strimler(jeg brukt roastbiff av kalv )
200g sopp,i båter
1 stor løk,i båter
1 stor rød paprika,i strimler
1 liten grønn paprika,i strimler
1-2ts grillkrydder Her
litt salt
Bearnaisesaus Her
Stek litt av gangen ,ikke stek alle ingredienser i samme tid,da koker kjøttet og ble ikke noe godt.
Ha litt olje i en stekepanne og tilsett løk og sopp ,stek litt så ha over biff,paprika ,litt av grillkrydder og salt .la alt stekes til kjøttet er ferdig stekt.Bruk over middels varme til sterk varme.
Legg i en form ,og stek resten til du er ferdig .(du kan ha en liten bit eller to av smør over og bland sammen) hold biffsnadder varm til servering.
Serveres med stekt potetbåter (Vasker du poteter først så skjær i båter og legg i stekebrett ha over litt oliven olje og salt ,bland sammen og stek i ovnen ved 200C i 35-40 minutter ,Når potetene er nesten ferdig strø over grillkrydder og la den steke i 5 minutter til) salat og bearnaisesaus.
Facebook Her
#piffsnadder #paprika #løk #sopp
