Jeg hadde cottage cheese hjemme så tenkt meg å lage noe som er godt og enkelt ,og da ble de små lapper som er kjempe gode og saftige 🙂

Det tar fra deg noen minutter å lage disse ,Cottage cheese er en ferskost med kornete konsistens. Den smaker svakt syrlig og aromatisk og inneholder mye protein og lite fett. med litt sukker ,syltetøy eller sirup de ble enda bedere 🙂

Det gjør ikke noe om din røre blit litt kornete på grunn av osten .

Og du kan doble oppskriften .

Ingredienser:

3 egg

2 1/2dl cottage cheese 

2ss lys sirup eller honning

 

1 1/4dl hvetemel

1ts vaniljesukker

1ts bakepulver

1/4ts salt

Smør til steking

 

I en bolle bland sammen cottage cheese ,egg og sirup 

Visp alt sammen godt  .

I en annen bolle ha de tørre ingrediensene 

Og bland alt sammen.

Hell de tørre over cottage cheese bladingen og visp alt godt sammen.

La røre svelle 15 minutter.

Varm en stekepanne over middels varme med litt smør,bruk 1 spiseskje og hell litt av røre i små lapper i stekepanne

Stek i 1-2 min så snu til du får litt farget.

Gjør det samme til resten .

Lappene er små 

Strø over meliss ,eller du kan servere med syltetøy ,sukker .

De er saftige og gode.

Med sirup er kjempe gode også 🙂


Facebook side Her
#lapper #cottage #cheese #ost