En enkel og god pizzasaus ,som du kan lage hjemme , det er viktig at du bruker en gode tomater fordi det gir god smak til sausen og jeg valgt finkrossade tomater fordi det gir bra konsistens til sausen.Olivenolje det er samme som tomater ,jo god olivenolje du bruker jo bedre resultat du får.Men det er ikke alltid man har hjemme den beste varer så bruk hva du har hjemme:-)

Jeg har flere oppskrifter til pizzadeig og Her en av de gode pizza bunn .

Ønsker dere en herlig dag i sola 🙂

Ingredienser:

1 boks finkrossade tomater

2ss olivenolje , en god kvalitet

1/2dl finrevet løk

3/4ts oregano

1ts basilikum

1/4ts rød chiliflak,knust ,(bruk 1ts nykvernet pepper om du har ikke chiliflak og tilsette det til slutt)

3 hvitløksfed,finrevet

1-2ts sukker

1ts salt,etter smak

 

Bruk gjerne en god italiansk finkrossade tomater .

I en kjele ha oliven olje over kiddelsvarme,tilsett oregano,basilikum,løk og chiliflak,setk i 3 minutter ,rør steking.

Tilsett hvitløken og stek i 1 min


 

Tilsett tomatene sukker og salt.

Rør sammen og la sausen små koke uten lokk i 15 minutter på lav varme.

Ikke kok for lenge om du vil ha en nok tomatsaus til pizza 🙂

Du kan bruke sausen med en gang eller ha det i et glass med lokk,men husk avkjøl først .holder seg bra i 1 uka .Og du kan lage store person av tomatsausen og fryse det ned ,holder seg i fryser 2-3 månder.

Lik gjerne min facebook side Her

#pizzasaus #tomatsaus #olivenolje #oregano #basilikum