Sausen far USA og hvis du var i Burger king får du kjøpe en ferdig hot cheese dip som er litt sterk .Den er kjempe god og passer til pommes frites ,tortilla chips og andre retter.Du kan lage den mer sterk ,men oppsikriften her er ikke så sterk .

Jeg lagt den flere ganger til jeg kommet til den rette oppsikriften 🙂

Ingredienser:

1dl raps olje

1 eggeplomme

1ts ehvitvinsedikk

1/2ts sukker

1ts dijon sennep

1/4ts gurkemeie

1/4ts cayennepepper

1/4-1/2ts salt

1dl cream fresh

2ss vann

150g cheddarost

 

Lager først majones(eggeplomme og olje i romtemperatur) ,i en bolle ha eggeplomme ,tilsett oljen i en tynne stråle mens du visper kraftig.

Tilsett edikk,sukker,sennep,salt,cayennepepper,gurkemeie og cream fresh.

Kok opp litt vann i en kjele og legg over en bolle ,ha 2ss vann i bollen

Og tilsett osten rør godt til du får en glatt ost sause.Avskjøll

Bland sammen osten med andre ingredienser,smak til med salt og cayennepepper ,la den stå i kjøleskapet 1 time.

Pyntes med cheddar ost.

Ønsker dere en fin dag 🙂

Facebook Her

#cheddar #ost #dip #sause #hjemmelage